Sehlem liegt in reizvoller Landschaft an dem malerischen Flüsschen Salm und lädt zu ausgedehnten Wanderungen und abwechslungsreichen Radtouren ein. Besonders beliebt ist eine Tour auf dem Salmradweg bis zur Mosel und weiter über den Moselradweg, den Maare-Mosel-Radweg und den Radweg Wittlicher Senke zurück nach Sehlem. In Sehlem sowie unterwegs erwarten Besucher malerische Ausblicke und zahlreiche Einkehrmöglichkeiten.

Auch Wanderfreunde kommen in Sehlem auf ihre Kosten. Der rund 10 Kilometer lange Wanderweg „Rund um Esch, Klausen und Sehlem“ führt durch die abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaft der Region und bietet schöne Ausblicke auf die Eifellandschaft. Das aktive Vereinsleben, die gute Infrastruktur mit Kindertagesstätte und Grundschule sowie die herzliche Dorfgemeinschaft machen Sehlem zudem zu einem attraktiven Wohn- und Urlaubsort für Familien und Erholungssuchende. 

Die Geschichte Sehlems reicht bis in die Römerzeit zurück. Archäologische Funde, darunter ein römischer Steinsarkophag, belegen eine frühe Besiedlung der Region. Erstmals urkundlich erwähnt wurde Sehlem im Jahr 1008 unter dem Namen „Seleheim“. Über viele Jahrhunderte gehörte der Ort zum Kurfürstentum Trier und war landwirtschaftlich geprägt. Sehenswert ist die Pfarrkirche St. Georg aus dem Jahr 1837 mit ihrem historischen Kirchturm aus dem 16. Jahrhundert. In der Kirche befindet sich unter anderem die Riederer-Orgel aus dem Jahr 1905 sowie bedeutende Grab- und Erinnerungssteine der Herren von Esch, die einst das Patronatsrecht im Ort besaßen.